6 продуктов, повышающих уровень дофамина

Дофамин — это гормон хорошего самочувствия, который играет ключевую роль в здоровье мозга. Он действует как нейромедиатор (химическое вещество, выделяемое нейронами для отправки сигналов другим нервным клеткам). Употребление продуктов, содержащих дофамин, во многих отношениях полезно для здоровья. Рассмотрим подробнее, какие продукты нужно включить в свой рацион? Узнаем о побочных эффектах избыточного потребления дофамина и проблемы, с которыми можно столкнуться при дефиците этого гормона.

Какую роль играет дофамин

Дофамин вырабатывается дофаминергическими нейронами, расположенными в среднем мозге. Этих нейронов немного, но они играют важную роль в формировании настроения, зависимостей, стремлений, сопротивляемости стрессу. Дофамин также играет важную роль в обучении, памяти, принятии решений. Он контролирует движение, и его дефицит может быть одной из причин болезни Паркинсона, синдрома дефицита внимания, гиперактивности.

Ожидание награды, в любом проявлении, повышает уровень дофамина в мозге. Многие вызывающие привыкание наркотики также увеличивают его высвобождение из нейронов. Это одна из причин, по которой большинству наркоманов трудно отказаться от пагубной привычки.

Продукты, повышающие дофамин

Следовательно, дофамин играет важную роль в здоровье мозга. Но как можно повысить уровень гормона естественным образом? Лучший способ — это включить в рацион продукты, повышающие уровень дофамина.

Молочные продукты

К ним относятся сыр, молоко, кисломолочные продукты, йогурт. Сыр содержит тирамин, который превращается в дофамин в организме человека. Особенно много тирамина в сырах с плесенью, чеддере, пармезане и моцарелле. Продукты, содержащие пробиотики, такие как йогурт, кефир, ряженка также повышают уровень полезного гормона.

Орехи

Грецкие орехи и фундук — источники витамина В6. Этот витамин помогает мозгу вырабатывать дофамин. Грецкие орехи также содержат жирную кислоту омега-3, которая отвечает за модуляцию концентрации гормона. Миндаль — источник фолиевой кислоты, которая также помогает вырабатывать дофамин.

Жирные кислоты Омега-3

В исследованиях на крысах было обнаружено, что жирные кислоты омега-3 нормализуют уровень дофамина и снижают развитие тревожности. Другое исследование показало, что приём рыбьего жира восстанавливает высвобождение дофамина после черепно-мозговой травмы. Продукты, богатые омега-3: жирная рыба, орехи, льняное масло, семена чиа.

Темный шоколад

Исследования показывают, что шоколад может взаимодействовать с рядом нейротрансмиттеров, включая дофамин. Он выделяется после употребления тёмного шоколада и дарит приятные ощущения.

Фрукты и овощи

В ходе исследования у крыс, получавших клубнику и шпинат, наблюдалось значительная выработка гормона дофамина. Это показало, что в дополнение к антиоксидантам и другим питательным веществам, содержащиеся во фруктах и овощах, они могут способствовать высвобождению дофамина. Наиболее полезны бананы, авокадо, бобовые, апельсины, яблоки, помидоры и баклажаны.

Кофе

Как и большинство других веществ, способствующих пробуждению и возбуждению нервной системы, кофеин усиливает передачу сигналов дофамина в мозге. Основными мишенями кофеина являются рецепторы аденозина (химического вещества мозга, которое снижает его активность). Он воздействует на эти рецепторы и запускает цепочку процессов, которая в конечном итоге влияет на уровень дофамина и активизирует области мозга, связанные с удовольствием и мышлением.

Последствия избытка дофамина

Лучшее — враг хорошего. Избыточный уровень дофамина в организме может привести к паранойе, чрезмерно интенсивному и импульсивному поведению. Дофамин также играет роль в подавлении гипофизом секреции гормона пролактина, что может привести к нарушениям менструального цикла и бесплодию.

Но не волнуйтесь — передозировка дофамина может произойти только в том случае, если вы принимаете гормон внутривенно (что бывает у людей с дефицитом дофамина).

Симптомы дефицита дофамина

Недостаток гормона связан с определенными психическими расстройствами, хотя точно не установлено, что непосредственно вызывают это состояние.

Симптомы дефицита дофамина:

• анемия;
• нестабильный уровень сахара в крови;
• мышечные судороги, тремор;
• агрессия;
• депрессия;
• неспособность справляться со стрессом;
• перепады настроения;
• забывчивость;
• ухудшение абстрактного мышления;
• медленная скорость обработки информации;
• синдром дефицита внимания;
• гиперактивность;
• снижение концентрации.

Внимательно следите за своим здоровьем и не занимайтесь самолечением. Наблюдая у себя вышеописанные симптомы, незамедлительно обратитесь к врачу. Будьте здоровы!